走进中佳

       近三年来，中佳食品产能快速增长，目前达到年屠宰量3500万只，生产规模创中佳历史新高，在东北地区异军突起，脱颖而出。

       公司构建了全方位、一体化的食品安全监管体系。

       政府监管部门对屠宰加工环节进行现场检疫和远程监控，严格把控产品安全。动物检疫部门派驻2名专职检疫人员、4名协检人员，对车辆消毒、毛鸡上挂、屠宰加工、成品出厂全程检验检疫，在线远程监控系统全方位、不间断的对生产过程进行监管。

       公司投资100万元对化验室设备设施升级更新，引进3名专业化验人员，每年化验室运行成本达到100万元，目前可检测微生物、药残、污水水质等十余个项目。化验范围已实现肉鸡宰前药残批批检测，生产现场每天抽样检验药残和微生物，成品入库后每天按批次号进行抽样检验微生物和药残。化验室对整个生产过程全程跟踪检测，确保完整无缝覆盖。

       公司于2002年通过ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全体系认证，2013年升级为ISO22000:2005食品安全管理体系。体系对生产过程实现全覆盖，对毛鸡入厂检验、预冷消毒、金属检测这三个关键控制点重点监控。在生产过程中，食品安全体系高效运转，食品安全得到有效保障。

       上述食品安全监管体系的建立，为产品安全构建了一道牢固的防线，我们用完善的管理，为消费者提供安全、放心的鸡肉产品。

       公司品管部对产品品质进行严格检测，10名专职品管人员对产品的重量、规格、颜色、温度、水份、异物等进行全程循环检测，检测结果记录在案，做到检查有标准，结果有记录，质量有跟踪，问题有解决。

       2016年始，公司投入5000余万元，对整个生产车间、厂区及制冷系统进行升级改造，引进先进的螺杆制冷机、平板速冻机、梅特勒－托利多金属检测仪、自动分级机、自动割爪机等自动化、智能化设备的使用，使操作更精准，产品品质更优良。

       公司拥有中国海关自主报关权、对外贸易经营出口权，产品出口香港、澳门、中东、加勒比海、蒙古等十几个国家和地区，中佳食品是国内首批获得蒙古国官方认证、具有出口蒙古国资质的企业。公司主要合作客户有香港美心食品有限公司、万安（远东）有限公司、蒙古NVTs LLC等国际知名企业。

       公司是辽宁省清真商业食品管理协会认证的甲级清真企业，现有回民员工20人，设有高标准的回民生活区和礼拜间，公司高度重视清真文化。

       大连中佳食品在环境保护方面也是不遗余力。2016年以来公司投资2000余万元购入新型污水处理设备，年运行成本达到260余万元，污水处理已达到辽宁省排放标准；

       在废气处理上，公司投资20余万元新增6吨脱硫塔，废气处理年运行成本150余万元，除尘、脱硫等废气排放均达到环保要求。

       2017年，投入资金300余万元，新增羽毛粉生产加工车间和无害化处理，节省资源，优化环境。企业发展生生不息，我们永远在前行的路上！我们坚持以“安全、品质、价值、结构、效率、规模”为导向，调整产业结构，扩大产业规模，严控产品安全，提升产品品质，持续向社会提供好的产品和服务。